每天认识一条鱼，今天海鲜指南给大家介绍的是鲟鱼中的达氏鲟。达氏鲟是一种分布于长江的淡水定居型的鱼类，曾经是长江上游干流和主要支流的渔业捕捞对象之一。下面就跟随海鲜指南的小编来认识一下这条鱼吧。

达氏鲟，本条体长5.47米（由长江水产研究所濒危鱼类组供图）

文/中国水产科学研究院长江水产研究所谢晓、颉江、危起伟

达氏鲟（由长江水产研究所濒危鱼类组供图）

达氏鲟，学名：Acipnsrdabryanus，英文名：Dabry’ssturgon、Yangtz(Changjiang)sturgon。其他中文名：长江鲟、沙腊子、小腊子。达氏鲟属鲟科（Acipnsrida）鲟属(Acipnsr)，是一种分布于长江的淡水定居型的鱼类。

达氏鲟体呈棱形，躯干横断面五角形，腹部平且上翘，头似楔形，幼体吻部较尖，成熟个体粗短，呈钝圆形，眼侧位，鼻腔位于头侧，有鼻。口大横裂，腹位，能自由伸缩。须2对，左右对称。躯干部有5行骨板，背骨板1行，8-13枚，左右侧骨板各1行，26-38枚，左右腹骨板各1行，8-13枚。背鳍、臀鳍后有小骨板1-2块，骨板之间皮肤粗糙程度因年龄而异，幼鱼粗糙，成鱼粗糙度降低。尾柄短，尾鳍歪型，上叶大于下叶，偶鳍平伸，背鳍与臀鳍上下相对。体色背部深，腹部浅，幼鲟侧骨上方呈灰褐色或铁灰色，下方灰白色或乳白色。鳃耙数30-55枚，是区别于中华鲟的重要依据。

达氏鲟主要分布于长江中上游湖北沙市至四川宜宾江段的干、支流的河口地区，并以四川江段为主。达氏鲟生长和繁殖均在淡水中进行，生长一般在河流的下游或湖泊，性成熟时洄游到河流的较上游河段产卵繁殖。达氏鲟喜栖于砂质底质的江河底层。达氏鲟是以水生寡毛类、昆虫幼虫等动物性食物为主的杂食性鱼类；随着个体的增大，水生高等植物的茎、叶及绿藻等植物性的食物摄入量也相应增加。

达氏鲟曾经是长江上游干流和主要支流的渔业捕捞对象之一，20世纪70年代后，达氏鲟的资源量急剧下降。达氏鲟资源减少的原因主要包括栖息地退化和过度捕捞。

关于鲟鱼（以下节选自海鲜指南往期发布的《走，带你了解中国鲟鱼！》一文，作者危起伟。想要查看全文

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