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它是淡水鱼中的“爱马仕”，春天最鲜美，贵一点也要买给孩子吃！现在是春暖花开的季节，有很多城里人会去山上挖野菜吃，其实懂养生的人会知道，如今不仅仅是吃野菜的季节，而且还有一些海鲜的味道也是非常鲜美的，就比如我今天跟大家分享的这种淡水鱼，这种淡水鱼被称为是淡水鱼中的“爱马仕”，春天的时候吃最合适，因为这个时候的它味道是非常鲜美的，所以就算是贵一点，要经常买给孩子吃，你知道是哪一种鱼吗？其实这种鱼就是黄骨鱼，黄骨鱼的个头是比较小的，但是黄骨鱼的肉质非常的鲜嫩，而且味道非常鲜美，这种鱼的长相比较奇特，背部有一根刺，如果不小心的话，特别容易被它扎到，可就算是这样，因为肉质比其他的普通鱼要好得多，所以深受吃货们的喜欢。黄骨鱼的数量也不是特别的多，在有些地方还是很难见到的，我们这里的价格卖到了38元一斤，跟普通的淡水鱼相比，还是比较贵一些的，所以被称为淡水鱼中的“爱马仕”，一般人觉得这种鱼跟普通的鱼没有什么不同之处，所以不知道黄骨鱼的好处。但只有真正吃过的人，或者是真正懂黄骨鱼的人会知道，春天的时候吃黄骨鱼是最鲜美的季节，把它们清洗干净之后，先放在盘子里面腌制一段时间，然后在锅里面倒入一些清水，把它们放在锅里面隔水蒸，最后在撒上一些酱汁，那种美味，简直是让人难以形容。虽然这种鱼的价格会稍微贵一点，但是如果是为了孩子的身体健康着想的话，就算是贵一点也要经常买给孩子吃，常吃能为身体健康补充营养元素，让孩子的身体更健康，今年春天，你吃黄骨鱼了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢！

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