鱼一直是大家比较喜爱的食物，它不仅价格特别的实惠，而且味道也是非常的好吃，随着现在各家各户经济条件慢慢的变好，大家对于食物的品质也要求更高，，大家现在都比较喜欢吃一些新鲜的食材，而且对于这种食物的做法也是非常的讲究，更加懂得保养，而且认为食疗是一种非常好的养生方法，不仅可以吃到美味，还可以养护自己的身体。

鱼类本身就是一种非营养价值，非常丰盛的美食，它又是十分的先进，而且富含大量的蛋白质，而且非常少有脂肪，这是很多爱美人士特别喜欢它的原因，而且他是属于比较容易消化的美食，我现在对鱼的要求也是特别的高，不管是淡水鱼江鱼湖鱼，甚至是价格高昂的海鱼，我们都能经常在餐桌上见到。

但有一种鱼却一直都被大家误会了，用于在东北被叫做垃圾鱼，因为这个名字特别被嫌弃，很多人都不喜欢去吃，曾有专家表示，这是一种非常脏的鱼，虽然它的价格特别便宜，但也很少会有养殖户就专门养殖它。就像一个鲶鱼，他的个头比一些淡水鱼都大很多，是大上好几倍，而且嘴巴也是特别的大，真吓人，那全身没有任何鳞片，而且长得非常，身上还带有粘液，附近还长有两根胡须。让人害怕的是，它是一种食肉鱼类，而且生长几乎是没有上限的，只要一直有丰厚的食物，它就能一直长得越来越大。

但是它的肉质却非常的好，几乎没有一些小的刺，这种鱼它的适应能力也特别强，主要以一些鱼虾为食，性格也是特别的凶猛，很多鱼类都不是他的对手，在很多地区，这种鱼都排挤了其他鱼类的生存空间，它的寿命还特别长。那为什么我们说它是特别脏的鱼呢？这是因为这种鱼的食性广泛，反正我们看来特别肮脏的东西，都在他的食谱当中，所以被称作是最脏的鱼。

不过这种鱼，不仅含有非常多的蛋白质，肉质也非常的好，甚至比一些鲫鱼营养价值还高，特别适合养护身体的人食用，这种鱼肉做出来，吃起来也是非常的鲜嫩而且因为没有什么小刺，现在可以摘一些路边的烧烤摊上碰到。价格也是非常的便宜，往往二三十就能买到一整条，两个人根本就吃不完。因为没有刺的关系，吃起来也是特别的方便，也是收到了非常多的人的喜爱，不知道大家尝试过这种鱼吗？