我们都知道，鱼胶有补气血效果，基本可以说每一种鱼胶都有这个效果，但是它们的差异还是有的，有的品种补血气效果比较好，有的补血气效果比较差。

其实要说补气血比较好的鱼胶，那就是赤嘴鱼胶和黄花鱼胶。当然，一种鱼胶不只是一种功效，比如赤嘴补血气占整体功效的40%，而其他功效可能只是各占整体功效的20%，那么人们就会说它补血气效果不错，其实鱼胶功效是全面的。

1、赤嘴鱼胶

赤嘴鱼胶的补气血效果是有目共睹的，也是赫赫有名的。但这句话一般是以前才这么说，现在有些人不敢这么说，因为现在是养殖赤嘴的天下了，不像以前，都是野生的，野生的赤嘴都没什么人买，或者说供过于求，所以轮不到养殖。而现在有了互联网以后，需求被打开了，所以供不应求，野生不是说一下子少了，而是因为供求关系发生变化。

以前可能斤赤嘴鱼胶，可能市场只需要80斤，这就是供过于求了。而现在同样是斤野生赤嘴鱼胶，但市场需要斤，那么野生的赤嘴鱼胶是没办法满足需求的，所以只能斤是养殖的了。所以，很多人觉得现在没有野生赤嘴了，其实是错的，它的量是有所下降，但不是没有。

2、黄花鱼胶

其实，有的人觉得黄花鱼胶是菜胶。菜胶，意思就是很菜很不好的鱼胶。其实用菜胶来形容一个品种，是不对的，或者说是片面的。按道理来说，所有不好的鱼胶都可以说是菜胶，比如一些便宜的小品种新胶，但黄花胶其实是女人的软黄金。很多女人在月经结束后的1个星期，也就是女人补血黄金周，都会吃黄花鱼胶。

黄花鱼胶在香港可是毕竟常见的，她们直接叫花胶。开片的就叫花胶片，筒的就叫花胶筒。黄花鱼胶补血气效果不错，仅此于赤嘴鱼胶。但一定是要老胶，如果是新胶，那还不如不吃哦，不管是赤嘴还是黄花，都必须是老胶的。

3、补气血的做法

其实知道那种鱼胶补血气比较好之后，我们还需要了解一下做法。平时跟一些补血的食材辅料一起炖，这样可以起到相辅相成的效果哦。一般可以加点红枣、枸杞等，自己可以多百度查查，一些补血气比较好的辅料，是不是可以跟鱼胶一起炖的，那样效果就更好。

适合自己的鱼胶才是好鱼胶，赤嘴就太贵，黄花还相对亲民一点，但是不管是黄花还是赤嘴，其实老胶还是比较重要的。长期吃，可以一边囤，一边吃，这样可以吃到自己多囤几年的更老的老胶，鱼胶是越老越好，最好的鱼胶是30年以上，不过现在基本找不到这么老的了，但是我们需要尽量做到这么老，就像我们一样，一直吃老胶也做老胶的。

除了赤嘴鱼胶和黄花鱼胶，其实北海鱼胶、白花鱼胶等等也是有补血气的效果，鱼胶越老补气血的效果是越好的。