草鱼是淡水鱼类的一种，主要依草而居。目前市面上的草鱼大部分是人工施肥饲养的，野生的草鱼比较少见。那么，野生草鱼一般多少钱一斤呢？今天小编来和大家分享一下草鱼的最新价格信息。
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野生草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。
1、野生草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。
2、野生草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有*，食用须慎重。
3、野生草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;
4、野生草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;
5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
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野生草鱼性成熟要五年以上，全部都是二三十斤的。只不过是叫没有施肥养出来的草鱼。施肥不施肥看得出来的。肥水的鱼长得肥胖，用手一按，肉很软。瘦水长的，肉很结实，味道更好。颜色也更黑更 一点。肥水的颜色就是白色的。
野生鱼制作方法
第一步：选鱼，将鱼剖好。市场上的鱼多为饲料养殖鱼，只有背鳍泛青黑色。现在介绍野生
鱼的特征：
鱼体表覆鳞基本上呈灰黑色，只有腹部少许白色鳞片，生存能力强，在几个小时内没有水不会死。
第二步：将鱼用盐腌30分钟。
第三步：在锅里放水，开火，不用待水烧开，可直接把姜片和鱼同时放进锅里。
姜片可以解除鱼带有的少量*素。
第四步：根据第三步放好之后，煮20~30分钟，鱼汤泛白色浓汤，加盐尝味。
第五步：放辣椒和大蒜煮熟就可以出锅了。
注意事项：在整个过程中鱼是不需要翻动的，只有在最后出锅的时候盛出来即可
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