「本文来源：宁夏日报」约5米高的池子清澈见底，一个身长2米多、周身灰褐的大鱼从池子的对角线游了过来，靠着池塘边缓慢行进。随着大鱼的靠近，它的面貌逐渐清晰：尖头长吻呈三角状，纺锤形的身体摆动幅度不大，口边吻须随着水流上下浮动。为了在近处拍摄大鱼的全貌，记者蹲在池边，让镜头随着它一起移动。不料它突然上浮，在水面侧翻了一下，又继续下潜，拍出的水花溅到了池外。“这是养了10年的鲟鱼，体重在公斤以上，再有1年多就可以产卵了。”看到大吃一惊的记者，石嘴山市富慧翔生态农业科技发展有限公司负责人孟宪富笑着说：“这么大的鱼，这里有十几条。”孟宪富说，鲟鱼生长12年就可以产卵，预计明年第一批成鱼可产卵1吨左右。“鲟鱼的鱼子酱国内售价每公斤1万元至1.5万元，出口价每公斤3万元到5万元，纯利润达到50%左右。”走进富慧翔鲟鱼鱼子酱加工产销基地，58个标准化养殖鱼池按生长周期长短投放、养殖鲟鱼。养殖5个月左右的小鲟鱼体长约20厘米，在池子里成群游弋。10年的大鲟鱼一个池子里有三四条，缓慢地在水底“遛弯”。“大鱼是用B超从小鱼里筛选出来的雌鱼，无论品相还是基因都是佼佼者。它们最大能长到4米长、公斤重。给大鱼换池子的时候，得放干池水，四五个人用担架抬，才能抬得动。”富慧翔生态农业科技发展有限公司经理余畅表示，鲟鱼养殖是个“慢工出好活”的产业，“经过连年筛选，基地的鲟鱼数量已经超过20万尾。”孟宪富是山东人，他的兄弟开办鲟鱼养殖场，积累了成熟的养殖经验。这两年，大武口区星海镇枣香村发展乡村旅游，孟宪富实地考察后，年5月投资建设养殖项目。“项目建设内容包括水产养殖棚、高位蓄水池、循环沉淀池、垂钓池、鱼子酱加工车间渔家乐大院、标准化牛羊养殖棚、果蔬日光大棚等。”孟宪富说，项目建成后生态效益和社会效益均十分显著。生态方面，项目区内绝大部分为盐碱地，不具备耕种价值，经过开发与建设，对其生态环境进行修复和改善，建成后呈现出环境优美、林木繁盛、瓜果飘香的美丽乡村。社会效益方面，项目在建设期内每年季节性用工40人，建成后聘用长期合同工30人，实现农民增收。“我们丰富乡村旅游产品，优化乡村旅游环境，促进乡村旅游向市场化、产业化方向发展，实现以旅助农、以农兴旅、农旅结合、城乡互动。”9月13日，星海镇相关负责人表示，今年，星海镇推出了一批促进特色农业、绿色食品加工业、乡村休闲旅游业等多业态深度融合的项目，以期构建农业与二三产业交叉融合的现代农业产业体系，形成可复制、可推广的好经验、好做法。“结合枣香村十四支渠多棵近百年树龄的沙枣树、四合院组设施温棚园区、鲟鱼养殖等现有资源，我们打造的集休闲观光、采摘、垂钓、乡村旅游为一体的高标准现代休闲农业示范园区已见雏形。”该负责人说。（记者朱立杨文/图）鲟鱼据生长周期被投放在不同的养殖池内。余畅查看鲟鱼长势。

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