本文由食药信息论坛主编---食品中心卢慧芳搜集整理。

中医认为莲子性平，味甘、涩，能养心安神、补脾益肾、固精涩肠。现代营养学认为它 的特点是富含磷、铁和钾，磷是构成牙齿、骨骼的成分;铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的组成成分之一;钾是对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。所以，适量进食莲子，对孕妈妈身体有好处。

　　此外，莲子生吃，特别清甜止渴，有清心下火的作用。中医还认为鲜莲蓬及内的鲜莲子有除心火、降血压的功效。以它配冬瓜为淡甜汤，清润可口，有清热祛暑解*、清心下火除烦之功。

　　孕产妇能吃莲子吗

　　孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的保健效果。这些食疗方，均比较温和，孕晚期可一周进食一两次。

　　孕产妇吃莲子的好处

　　1、孕妇吃莲子可补肾

　　莲子益心补肾，对补肾是非常好的，孕妇吃莲子是可以补肾的。莲子中含有的钙、磷和钾非常丰富，可以维持人体肌肉的伸缩性和心跳节律等作用，同时还具有补肾的功效。同时经常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。

　　2、孕妇吃莲子可下火

　　孕妇夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人孕妇容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

　　3、孕产妇吃莲子可静心

　　莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用，其中含有丰富的钙、磷和钾，除可以构成骨骼的牙齿成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静，维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。

　　孕产妇吃莲子怎么做好吃

　　红枣银耳莲子汤

　　食材：干莲子克，红枣克，红糖50克，银耳50克

　　做法：

　　1、红枣莲子银耳洗净。

　　2、汤锅中加入1毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟，之后放入莲子和银耳续煮30分钟， 加糖煮开即可。

　　功效：有补脾止泻，益肾涩精，养心安神等作用，适用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠者食用。

　　莲子枸杞煲猪肠

　　食材：莲子20克，枸杞10克，猪肠克，猪瘦肉克。

　　做法：

　　1、将猪肠切段、洗净，猪瘦肉洗净、切丁;2、锅内放适量清水煮沸，将猪肠煮透，猪瘦肉焯水;

　　3、将猪肠、猪瘦肉、枸杞、莲子、姜、葱放入煲内，加水炖2.5小时，之后加盐调味即可。

　　功效：补肝肾、养心血、明目安神。

　　孕妇吃莲子的禁忌

　　1、分清自己是实热还是虚火

　　我们都知道莲子有去火的作用，但孕妇吃莲子去火前，应先分清自己是实热还是虚火。如果是虚火，可用滋阴去虚火的食物。而孕妇由于血旺，一般上火都是实热，适当服用莲子有益健康，但也不能过量服用，以免损伤胎气。

　　2、不宜空腹服用莲子心

　　莲子心苦寒，不宜空腹服用，也不宜长期服用。莲子心有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。胃寒怕冷者不宜喝莲子心茶。

　　3、大便燥结者少吃

　　如果孕妇大便干燥的话，应少吃莲子。因为莲子属于寒性，大便干燥的孕妇吃了太寒凉的莲子会导致身体的不适，胎儿也会受到影响。

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