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墨瑞鳕鱼养殖项目的诞生

产业扶贫是促进贫困地区发展、增加贫困户收入的有效途径。在四都镇新龙村，对口帮扶单位深圳市天健（集团）股份有限公司驻村工作队因地制宜，引进农业企业，采用“公司+基地+农户”的模式，大力发展淡水鱼养殖产业，带动当地贫困户脱贫致富。

在四都镇新龙村淡水鱼养殖基地，鱼塘中养殖的淡水鱼就是从澳洲引进来的墨瑞鳕鱼。据基地负责人介绍，墨瑞鳕鱼很适合高密度的养殖，已带动村里十多户贫困户参与养殖。目前，基地共有22口鱼塘养殖了墨瑞鳕鱼，每口鱼塘产量大概有多斤，按照现在市场价每斤98元计，整个基地预计年产值达到多万元。 新古是新龙村的一名贫困户，在年4月份，他就被该基地聘请为工作人员，通过务工增加收入。定期他就会到基地进行捕捞墨瑞鳕鱼，将打捞上来的墨瑞鳕鱼分别运往龙川县城和河源市区销售点进行销售。“我老婆残疾，两个小孩还在读书，在天健集团的帮扶下，我在养殖基地工作，一个月能拿到三千元，对我的生活有很大的帮助，”现在已经脱贫的贫困户 新古说道。墨瑞鳕鱼是什么？

墨瑞鳕鱼是澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一，也是 的淡水养殖品种。由于墨瑞鳕有特殊的外型以及鲜美口感，在澳大利亚素有"国宝鱼"美称。

墨瑞鳕鱼的营养怎么样？

墨瑞鳕鱼肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味，且有一股淡淡的独特香味，肉嫩刺少，营养价值相当高，由于它的特殊的外型以及鲜美的口感，因此被称为“餐桌上的营养师”。墨瑞鳕鱼的肉可以活血化瘀、鳔可以补血止血；鱼骨可以治脚气；鳕鱼肝可用于提取鱼肝油，可以说它的全身都是宝。

墨瑞鳕鱼的养殖前景如何？

在实施该项目之前，驻村工作队计划在村里发展油茶产业的同时养殖皖鱼。在了解到墨瑞鳕鱼是澳洲公认的 品质的鱼，野生的数量越来越少，市场的需求越来越高，因此人工养殖这种鱼必然会有市场。而且这种鱼不仅营养价值高，还具有很高的观赏价值，市场前景非常广阔。于是，驻村工作队和村“两委”干部达成共识，与广东水答案农业科技有限公司合作开发项目对墨瑞鳕鱼进行规模化养殖。

墨瑞鳕鱼帮助贫困户脱贫致富据悉，清水鱼养殖基地占地20亩，共分两期建设，一期主要养殖墨瑞鳕鱼，二期重点养殖辣木鲩鱼。天健集团驻村工作队表示，下一步将和企业继续推进二期工程的规划建设，带动更多的养殖户特别是贫困户走共同致富之路。

卓跃雄

深圳市天健集团驻村工作队队长

我们养殖的墨瑞鳕鱼在国庆节期间就开始上市了，现在从整个项目来看，销售情况还不错，两个多月已经销售了一百多万元，其中6.63万元利润我们拿来给贫困户分红。

严伟崇

广东水答案农业科技有限公司总经理

现在只有22口鱼塘，产量能达到6万斤，产值最多是万左右。下一步计划我们就要在旁边扩建第二期，产量将达到十万斤，产值大概到到万左右，给贫困户的分红大概能达到11万多元。

拓宽墨瑞鳕鱼销售渠道为了拓宽新龙村墨瑞鳕鱼的销售渠道，帮扶工作队还与企业在龙川县城分别开设了墨瑞鳕鱼生鲜购买点、尝鲜体验店，帮助新龙村销售墨瑞鳕鱼。

生鲜购买点——李记海产（位于县城新街菜市场）

为了让新龙村优质的墨瑞鳕鱼

被更多人所了解、更好地品尝到

市民

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