导读：人比花胶，面如桃花：高蛋白从“胶”开始，原来滋补可以如此简单。#宅家美食计划#

01花胶又叫鱼胶也称鱼肚，是鱼鳔也就是鱼泡泡的干制品

一般是从大型深海鱼腹中取出晒干而成，是一种名贵的食材。顶级鱼胶有：金钱鳘鱼胶、白花胶、黄鲟胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。

花胶素有“海洋人参”之誉，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，具有很好的美容养颜、调理气血的作用。

02花胶食疗具有美容养颜，可令人迅速消除疲劳。

花胶对身体各部分均有补益作用，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。

《本草纲目》中记载：“花胶能补肾益精，滋养筋脉”。

中式滋补产品中，即食花胶、鲜炖花胶更是女性的挚爱产品。就是补胶原蛋白非常好的食材，养生养颜佳品~~

03即食花胶中用鱼胶来搭配其他食材，营养更丰富。

花胶+红枣：

滋阴养血和平肝养的食材搭配，更适合皮肤干燥、面色差的人。

在干燥的季节帮助滋润皮肤，使之细腻光滑，避免枯燥干裂，美颜珍品。

04红枣炖花胶

：干花胶20克、红枣50克、老姜片5片、冰糖适量。

：1、先提前将干花胶泡发。 　　

2、红枣冲洗干净，老姜去皮切片。

3、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水。

4、小火炖煮60分钟左右，至花胶软滑，加入冰糖。

5、再炖8分钟，冰糖溶化后即可。

花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀等有一定的作用。

05如何选择花胶？质量要求：

1）外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。

2）食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般。

3）最重要的，是补益方面旧鱼胶不伤脾胃，容易吸收，相对滋补力更强。

06开盖即食花胶

1秒即食鲜享，自然免泡发、免炖煮，满满胶原、软糯Q弹、清甜无腥，随时随地补充营养，一拉一撕即享美味。

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老少皆宜：全家滋养。

爱美女性:补充原蛋白。

孕妇:补孕妈及宝宝营,调理气色，维持健康苗身形。

老人/小孩/男士:补充矿物质，补充综合营养和能量，维生素，提高抗力，缓解工作压力。

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07食用小贴士：

建议每天食用1-2碗，空腹食用更易吸收。建议早起后及睡前1-2小时食用。

感冒期间不建议食用。

月经期间、产后恶露期内不建议食用。

一岁以内婴儿不建议食用，幼儿不宜食用过多。

对海鲜和蛋白质过敏者、糖尿病患者不宜食用。

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