接吻鱼

乡村小河中常见的5种ldquo野味

发布时间:2020/10/21 12:50:19   

现在很多80后和95后如今都已经在城里买了房子成家立业了,相信很多人虽然到了城市里,但是还是十分怀念曾经在农村的日子,除了儿时的伙伴,还有农村特有的一些美食,值得一提的就是河里的鱼虾,小时候父母怕出危险,总不让孩子们去河边玩,但是爱玩的孩子为了河里的“野味”总是偷偷的跑去。接下来给大家盘点一下乡村小河中的5大野味,吃过3种叫爸爸,都吃过叫你“爷爷”

泥鳅

在农村,有田的地方就有泥鳅和 鳝,有水的地方就有小鱼儿。和鱼相比,小时候更喜欢吃 鳝和泥鳅,这两样东西比较多,农村的田里多得是。记得当初吃 鳝和泥鳅一般在冬天,冬天的时候泥鳅和 鳝 ,田里的水也干了,非常好抓, 鳝和泥鳅的味道吃起来非常好。

餐条鱼

餐条鱼是农村中最常见的一种河鱼,这种鱼体积比较小,并且有很多刺,所以通常把它做成油炸的,将它的鱼刺炸的酥脆,吃的时候可以连肉带刺的一起吃下去,非常的酥脆,只有生活在农村里的人才能尝到这样的美味。

娃娃鱼

小时候小溪里比较常见到,现在基本吃不到野生的,都是人工养殖的,但其实以前农村小溪里野生娃娃鱼是非常的多,不过后来几乎就消失灭迹了。据说现在市面上一斤野生娃娃鱼要上千元。如果你吃过野生的娃娃鱼,估计现在都已经当爷爷了吧!

小龙虾

以前小时候河里的小龙虾比较少,这几年忽然多了起来。而且野鱼到处游不好抓,但是小龙虾大都躲藏在石头底下、烂树枝、水草从中,只要找到窝,一抓就是一大把!

山蟹

山蟹壳特别薄,这种螃蟹没有什么肉,所以我们一般都是直接用油炸,等到把螃蟹两面都炸的酥脆,然后用盐和辣椒拌一下,装进一个大罐子里面,经过油炸的螃蟹,可以保存很久。我们可以选择直接当零食吃,也可以拿到学校去做午餐的菜。上面这几种农村的野味你们都吃过吗?吃过的欢迎在底下留言!

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