本周名厨7日热门菜品排行榜新鲜出炉，20道上榜菜品请查收。

本周榜首菜品是刘 的“丝绒橙衣鹅肝批和青豆甜菜泥”，名厨首发的巨大流量曝光为菜品热度值奠定了坚实基础。

本周第二名的菜品“荣记 鱼羹”与第三名的菜品“新荣记白松露炒饭”均由张勇制作，对传统菜品的创新改良提升了菜品收藏量，也让菜品热度值不断上升。

小7照例联系了榜单中的3位师傅，请他们为大家分享菜品烹饪中的诸多心得与要点。

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