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鱼在我们日常生活也是一种很常见的生物，我们一般吃的鱼都是人工养殖的鱼类，那些在大海里生活的鱼，其实我们是很难遇见的，更不用说吃这些大海里的鱼了，有这么几种鱼，对于我们中国来说，这些鱼已经是很顶级的了，只有很少一部分人才吃过，只要吃过一种以上的，我想不是渔夫就是土豪了吧！吃过这几种鱼的，在我国，不是渔夫就是土豪。1、长江刀鱼长颌鲚俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，长江刀鱼是典型的洄游鱼种之一。生殖季节从河口区进入淡水区，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。长江刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。2、松江鲈鱼松江鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，松江鲈鱼名扬天下已有近二千年历史，松江鲈头及体前部宽且平扁，向后渐细且侧扁。头大，头背面的棘和棱被皮肤所盖。口大，端位。上、下颌，犁骨和颚骨均有绒毛状细牙。眼上侧位，眼间距较狭下凹。前鳃盖骨后缘有四棘，上棘最大，端部呈钩状，翘向后上方。鳃孔宽大。3、野生石蚌石蛙又叫（棘胸蛙）是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。4、大理裂腹鱼大理裂腹鱼又名大理弓鱼，属于鲤形目鲤科。大理裂腹鱼为云南大理洱海特产的一种经济鱼类，为中国特有种，分布于云南洱海及其附属水系。在静水中觅食，食物以浮游动物为主。产卵时要求流水环境。大理裂腹鱼与其它裂腹鱼类不同，是一种适应于静水环境中生活的种类，在湖中敞水区域的上中层活动。摄取动物性饲料，以浮游动物为主，尤以枝角类为最多，其次是桡足类和昆虫以及少量昆虫幼虫、虫卵，偶尔也见食绿藻和丝状藻类。5、淮王鱼淮王鱼，属鲶目鮠科，学名长吻鮠，国家二级保护动物，又称肥王鱼故也称为回王鱼，产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。“淮王鱼”有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点。清蒸、白煮、红烧、片炒无不美妙。清蒸更佳，肉质有如豆腐般细腻，汁水如鸡汤般鲜美，真是别具风味。

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