生活条件越好人们对衣食住行越有要求，现在越来越多的人很喜欢吃海鲜，除了味道鲜美营养高之外，海鲜也是一种不管怎么吃都不会发胖的身材，可由于各种原因，有不少的海鲜价格也是昂贵，今天跟大家分享的这种蓝鳍金枪鱼，它可谓是与众不同，因太好吃至今人类都不愿禁捕，随着捕捞也是导致这种鱼的数量越来越少，甚至濒临灭绝。

蓝鳍金枪鱼历史久远，可当初人类捕捉它并不是为了吃鱼肉，而是为了炫耀自己技艺高超，据悉，蓝鳍金枪鱼的速度可以达到瞬时速度公里/时，捕捉难度很大对人类来说也是有了挑战性，于是国外就有人组团去捕捉，但捕捉回来后只留下鱼腹部的脂肪层其他都被丢弃，直到上世纪70年代，日本经济腾飞，蓝鳍金枪鱼备受日本人喜欢，甚至不惜高价进口，这才让它身价年年倍增。

蓝鳍金枪鱼这种鱼很特别，一生都要在大海里游动不能停下来，因为一停下来，它就会会在大海中窒息而死，正是因为它不停地游动造成体内血氧含量大，而血液中的养靠铁离子运输形成了血红蛋白，因此蓝鳍金枪鱼的肉质看起来呈现出跟牛肉一样的红色，日本贵族在食用的时候会切成片做成刺身，晶莹剔透看着十分诱人。

由于资本和民众需求的双重推动下，蓝鳍金枪鱼从没人要喂鱼的食物翻身成鱼中贵族，在年的一场金枪鱼拍卖会上，一条重达公斤的蓝鳍金枪鱼已万日元成交，约合人民币万，由于它生长周期很长，需要8年才能成熟，随着捕捞造成数量急剧减少，物以稀为贵，蓝鳍金枪鱼变成了民众吃不起的奢侈品。

由于数量减少，在中国等一些国家里蓝鳍金枪鱼已经列入禁捕的名单，不过因为太好吃至今日本人不愿禁捕，而在日本海域随着大肆捕捉这种鱼的数量非常少，几乎都已经濒临灭绝。地球本是一个物种丰富的生命星球，多万的生物才使自然环环相扣，形成密切的生物链，随着人类肆意捕捉，很多物种都濒临灭绝甚至早已灭绝，难道不是对自然造成了很大破坏？

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