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人们生活水平在不断的提高，对吃的要求也越来越高了，现在的人们不在像以前讲究吃饱就好，而现在的人不仅仅局限于吃饱。他们要求的是吃的美味还要营养。这不，仅仅是吃个鱼就有很多种选择了。对于淡水鱼很多人都吃够了，人们都比较倾向吃海里的鱼，因为海里的鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。我们都知道，日本是一个面临岛屿的国家，海产品更是数不胜数，今天小编就给大家介绍一种日本人特别喜欢的鱼。这就是日本的伸嘴鱼，这种鱼和它的名字还是比较符合的，它的嘴巴能伸长到10厘米，从远处看，就像要亲吻一样。所以人们还给它取个名为“流氓”鱼，“流氓”鱼全身乌黑。在日本很常见，只要用手摸一下它的嘴巴，嘴巴就伸出来了。“流氓”鱼在觅食的时候，也是把嘴巴伸出来，这样很多的大鱼小鱼就被它吸进肚子里了。“流氓”鱼虽然长相不好看，但是却深受当地人的喜爱。我们都知道日本人特别喜欢吃刺身料理，他们怎么能放过这种美味的鱼肉刺身呢。据了解它的做法也很简单，厨师只要把鱼鳞和鱼的内脏取出，清洗干净，由于鱼皮上有一种比较粘的液体，用冷水很难清理，所以必须得用开水烫下。再把鱼肉切片，放进冷水降温，这样经过冷热水的交替洗礼，使鱼肉变得更加鲜美了。人们直接将鱼片蘸酱料吃下去，据说味道可不是一般的好呢！反正小编是对生鱼片没有兴趣，如果是红烧或者清蒸，不知道味道是不是更好呢！你们愿意去尝一尝吗？小伙伴们，对此有什么想要说的呢？好了，本期就到这里结束了，下一期燕子会带大家去更有意思的地方，欢迎点赞留言

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