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钓友出去钓鱼，路边发现一条蹦蹦跳跳的东西，以为是青蛙之类，然而仔细一看，目瞪口呆，原来是条鱼！

旁边还有好几条这样的鱼，原来，这是一条快要干枯的小溪，这些鱼似乎是从小溪里跳出，想要“走”到前面一点的水沟。

鱼会走路？钓鱼表示很惊奇，从没钓到过，这鱼看起来像罗非鱼，钓友认为，这鱼一看就是喜污的，可能是外来入侵物种，不敢吃。

其实，这个鱼叫过山鲫，跟鲫鱼、罗非确实有亲缘关系，不过，却不是外来物种。

这是本土野生鱼一种，叫龟壳攀鲈，在广西、云南的稻田、湿地里广泛分布

“小时候河沟里很多啦，随便用个簸箕就能抓一大桶，现在不知道怎么就很少见了。不过这鱼刺多鳞硬，不好吃啦..."有广西钓友说。

其实，攀鲈的肉质还是细嫩鲜美，广东、福建一带，现在偶尔还能钓到野生的

一般30-50一斤他们一般斩头去鳞，烧烤或爆炒。

不过，一般来说，攀鲈 的做法还是加嫩肉、香料，老酱炖汤，中火慢慢煨，直至皮酥肉烂，汤汁鲜香细滑，肉质糜酥腴嫩，揭盖就让你垂涎欲滴，还营养滋补！

文章来源企鹅号环球渔猎，如有侵权请联系删除！

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